Söz konusu mangal yapmak olduğu zaman kullanılacak mangalın kaliteli olması gerekir. Kaliteli mangalda pişen etlerde lezzetli olur. Teknolojinin gelişmesiyle birlikte birçok fonksiyonu içinde barındıran mangal çeşitleri bulunmaktadır. Birçok mangal çeşidi bulunmaktadır. En çok katlanır mangal kullanılmaktadır. Katlanır döküm, tüplü ve pratik, emaye, paslanmaz, çantalı olmak üzere birçok seçenek bulunmaktadır. Bu ürünler sayesinde lezzetli etlerin ve yiyeceklerin tadına doyamayacaksınız. Bu modeller arasından uygun olanı tercih edebilirsiniz. Katlanır mangal sayesinde herhangi bir eksik olmadan et pişirme işlemini rahatlıkla yapabilirsiniz.
El yapımı bahçe mangal barbekü çeşitleri denilince akla krom mangallar ile katlanır mangallar gelmektedir. Katlanır mangalların birçok farklı çeşidi vardır. Fonksiyonel olduğu için kullanıcıların birçok ihtiyacını karşılamaktadır. Her ihtiyaca ve bütçeye uygun hitap eden modellerdir. Kalabalık bir aileniz varsa eğer büyük bir mangal kullanmanız doğru olacaktır. Büyük olmasına rağmen katlanır özellikli olduğu için rahatlıkla aracınıza koyarak veya elinizde taşıyarak kullanabilirsiniz.
Kurulum yaptığınız zaman büyük boyutlarıyla tek seferde büyük bir aileye yetecek kadar et pişirebilirsiniz. Farklı katlanır mangal ölçülerine sahip çeşitleri arasında size ve ailenize uygun olanı seçebilirsiniz. Az sayıda kişiyle mangal yapacaksınız küçük katlanır mangal modellerini alabilirsiniz. Küçük mangallar çok fazla kömür harcamaz ve tasarruf edebilirsiniz. Katlanır mangalların kullanımı çok kolay ve pratiktir. Kolay kurulumu sayesinde rahat kullanım sağlar. Evlerde ya da kampta her yerde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Ayaklı katlanır mangalla doğada mangal yaparken büyük kolaylık sağlar.
Yerden yüksekte duran ayakları sayesinde doğaya zarar vermezsiniz. Kolayca boyutlarını küçülterek aracınıza alabilirsiniz ve mangal sırasında kurulumu yaparak mangal işlemine hemen başlayabilirsiniz. Akıllı katlanır mangal kurulumunu rahatlıkla kendinizde yapabilirsiniz. Ayaklanabilir yüksekliği sayesinde etlerinizi pişirirken istediğiniz sıcaklığı ayarlayabilirsiniz. Bu modellerde domates, etleri, biberleri ve patlıcan gibi sebzeleri mangal üzerinde yakmadan rahatlıkla pişirebilirsiniz. Aracı olmayıp pikniğe giderken yanında mangal götürmek isteyenler için katlanır piknik mangalları tavsiye edilmektedir.
Birçok el yapımı bahçe mangal ve barbekü çeşitleri bulunmaktadır ve ihtiyaca göre tercih edilmektedir. Balkon, teras ve bahçelerde çok sık kullanılan mangalların kolay taşınabilir olması önemlidir. Lav tavlı mangal modelleri çevreci tasarımıyla dikkat çeker böylece orman yangınlarının önlenmiş olur. Kömürlü barbekü mangallar günümüzde en çok kullanılan modellerdir. Bunun nedeni kolay taşınabilir olmasıdır. Ayak kısımlarında da döner tekerlerinin olması rahatlıkla yer değiştirmesini sağlar.
Kapaklı gövdesi sayesinde sıcaklığın değeri ayarlanır. Günümüzde kullanılan mangallardan biri de krom el mangallarıdır. Kamplarda, bahçede, balkonda ve teraslarda rahatlıkla mangalınızı yapabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifli ve güzel bir mangal partisi yapabilirsiniz. El yapımı krom mangalların taşınması ve üzerinde et, domates, patlıcan, soğan, biber gibi sebzelerin pişirilmesi kolaydır ve lezzetli sonuçlar sunmaktadır.
Büyük ve küçük ailelere uygun mangal çeşitlerinden kendinize uygun olanı seçebilir ve ailenizle, arkadaşlarınızla birlikte keyifli mangal yapabilirsiniz. Mangalın hazırlanması ayrı bir hamarat istemektedir. Mangalı genellikle erkekler hazırlarken yiyecekler ise kadınların sorumluluğundadır. Bu anlamda da aileleri bir araya getiren, küslükleri barışa dönüştüren birlik beraberliğin en güzel anlarını oluşturan ve buna aracılık eden aletlerdir.
